ABOUT | カフェインレスコーヒー専門店 Maman's Cafe(ママンズカフェ)

ABOUT

ママが作った!ちゃんと"美味しい"こだわりのカフェインレスコーヒーで、深い眠り、豊かな癒やしを。眠れない方、トイレが近い方もノンカフェインなら大丈夫!カフェインレスとは思えない、コーヒーの深み、常時5種類以上のフレーバーをご用意。選ぶ楽しみ、飽きない美味しさをデカフェでも。

ママンズカフェの商品開発ストーリー

はじめまして。

カフェインレスコーヒー専門店 ママンズカフェ 関野順子です。

 

 

このカフェインレスコーヒー専門店は、わたしが第1子を妊娠した時に頂いた、カフェインレスコーヒーがきっかけでした。

 

 

その頃、私は長年勤めていたコーヒー専門店を、妊娠を理由に退職。

妊娠中で大好きなコーヒーも飲めない。

切迫早産の危険があり、絶対安静でストレスMAXという状態でした。

 

そんな中、

「カフェインレスコーヒーなら妊娠中でも飲める!」

そう期待を持った私は、初めてのカフェインレスコーヒーを、うきうきしながら飲んだわけですが...

 

 

結果、 「薄い。。。」

色々試しても、「美味しくない。。。」

 

 

私は心底ガッカリしました。

これでは、ちっとも心が満たされない!!

 

やっぱり、カフェインレスなんだから、まずくて高いのは当たり前なんだろうか。

母親なんだから、妊娠中は子どもの為に我慢しなければならないのだろうか...。

そう思いまた絶望に浸りそうになった時、ふと思ったのです。

 

「そんな常識は、私が変えればいい!」

 

 

幸い、私には長年コーヒー店に勤めていた経験と、コーヒーマイスターとしての知識がありました。

それを生かし、妊娠中でも、授乳中でもいつでも飲める「美味しいカフェインレスコーヒー」を作ることについに成功!

 

 

カフェインは旨味。

その旨味を取ってしまうから、軽い味になるのです。

 

私は、それを、美味しくコーヒーとして飲めるようにするために、各国のお豆が持つ良い所を、手間をかけてブレンドすることにこだわりました。

こうしてできたママンズカフェのカフェインレスコーヒーは、

初めてのお客様に試飲をお出しすると、必ずと言っていいほど

 

「これが本当にカフェインレス?」

「本当に美味しい」

 

という、驚きの声と満面の笑顔を頂きます。

 

その時のお客様の笑顔は、私にとって最高の喜びです。

 

 

 

今では、ママンズカフェはこのネットショップの他、Amazonや提携店舗でも販売するなど販路を拡大。

 

商品開発をし続けた結果、これまでに売り出した商品の種類はなんと約80種類

現在は、季節ごとにオススメのフレーバーに厳選してお届けしており、

 

「選ぶ楽しみ」をカフェインレスコーヒーでもリーズナブルにご提供できる数少ない専門店と自負しております。

「1日の疲れを美味しいコーヒーで癒す贅沢をあなたに」

 

ママンズカフェは、今日もあなたのために、最高の味・品質にこだわったカフェインレスコーヒーをご用意しております。

 

是非、一度お試しください。

オーナー紹介

関野 順子 

【カフェインレスコーヒー専門店ママンズカフェ店長・コーヒーマイスター】

 

コーヒー専門店で17年勤務。

夫、3児の5人家族。

 

【実績】

・2012年 カフェインレスコーヒー専門店 Maman's Cafeオープン

・2013年 コーヒーマイスター取得

・2020年 長年勤めたコーヒー店を独立。喫茶店Cafe プラスの2代目としてオープン

 

comocomoパーティーを皮切りに、湘南藤沢Mama's、&Mamaco、すまいるふぇすたなど、数々の子育てママイベントに出店。

 

 

「主催イベント」

金沢区ママの作品発表と、地域交流のマルシェ「にこママルシェ」年1回開催

 

 「ラジオ」

湘南ビーチFM89.7「わくわくしあわせごはん」に出演

 

「TV」

JCOMにて湘南藤沢Mama's、すまいるふぇすたでは、販売の様子が放送されました

&Mamacoでは、キッズカフェマイスター講座の様子が放送されました

 

「コラム」

ミキハウス輝くママ ハッピー・ノートドットコム